5,80 €
Dici caponata e subito il ricordo ti porta l’acquolina in bocca e ti immerge in una casa di campagna siciliana, all’ora di pranzo. Sì, perché la caponatina (di cui anche il commissario Salvo Montalbano va matto) è nella top five dei piatti principi della tradizione culinaria siciliana. La caponata di melanzane Moncada Selezione ha però qualcosa in più. Cosa? Gli ingredienti e i condimenti di altissima qualità, coltivati in maniera sostenibile e cucinati come facevano le nostre nonne. Una preparazione dalla consistenza vellutata e il sapore intenso, ideale per una bruschetta dal gusto deciso, per accompagnare cous cous e carni (crude o cotte) o in purezza come antipasto: di quelli che aprono non solo lo stomaco, ma anche la fantasia…
Melanzane (46%), salsa pronta di pomodoro (pomodoro 97% olio extra vergine d’oliva, sale, basilico, zucchero), olio extra vergine di oliva, cipolle, pomodori, sedano, zucchero, aceto di vino bianco (contiene solfiti), olive, capperi, sale, basilico. Per la frittura della melanzana: olio di semi di girasole. Conservare al riparo dalla luce. Una volta aperto conservare in frigorifero per 4-5 giorni.
| Energia | 820 KJ / 196 kcal |
| Grassi | 18,0 g |
| di cui saturi | 2,7 g |
| Carboidrati | 7,2 g |
| di cui zuccheri | 4,0 g |
| Fibre | 1,5 g |
| Proteine | 0,6 g |
| Sale | 2,5 g |
